Bí mật làm nên đặc sản An Giang vang danh một thời. Du lịch Miền Tây - Khoai Lang Thang

Thức dậy từ 4,5 giờ sáng cùng mớ can trên vai, từ cánh đồng thốt nốt này sang cánh đồng thốt nốt nọ. Từng can từng can được đong đầy bằng thứ nước nhựa ngả vàng nâu, không đẹp nhưng thứ nước từ cây thốt nốt ấy lại thơm và ngọt thanh đặc biệt.
Cứ 7 lít nước cứ thế thành 1kg đường, đường thốt nốt dường như đang bị lãng quên dần trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Giá rẻ mạt so với công sức bỏ ra, nhưng bà con nơi đây vẫn hàng ngày lưu giữ cách làm nên thứ đường ngọt thanh từng vang danh một thời.
#KhoaiLangThang #MienTay

---